莊園鮮榨橄欖果油

#關鍵飲食

長久以來，你都是靠吃肉和蛋補充蛋白質，吃豬肝補血嗎？
你仍在為痛風症忌食豆類嗎？
你認為吃魚才有DHA，既可以保護心臟，又會變聰明嗎？
你以為補充牛奶可以預防骨質疏鬆症？
你擔心蔬食會缺乏蛋白質、鐵質、鈣質、B12或Omega-3等營養素嗎？
醫學已經證實，以上皆為錯誤的營養觀念
有一種飲食方式，可以防癌、抗老、#增加免疫力、

削價和低價都很容易，但最後大家都輸了
經營食品也是良心的修行，更是試煉利益的誘惑
親自到南非開普敦農場探訪，瞭解種植地的莊園
瞭解橄欖樹的栽種過程與農莊的環境
農工的手摘～清洗～攪拌～榨油～裝瓶
嚴謹的生產過程，或許不是所有消費者都需要的
有些消費者需要 
在榨油後多一道「混合」的程序

【莊園鮮榨橄欖果油】
  來自遠古大陸非洲大陸南非開普敦南方200多公里
 千多公頃農場，是30多年前台灣一位南部人所開墾
 帶著簡樸精神與韌性開墾經營，從2000年規劃種植
 第一顆橄欖樹，用天然農法培育，經歷15年的耕耘，
 擁有100多公頃(4座大安森林公園大小)，兩萬顆的橄欖樹，
 
  

對於全球人口超過40億的基督教、伊斯蘭教和猶太教而言，
橄欖油不僅是和平與光明的象徵，更被奉為「神聖之油」，
無論聖經或古蘭經都能見到先知們對橄欖油的頌揚。
從西方文明的濫觴開始，
遠自古希臘羅馬時代的人們不僅將橄欖油視為每日生活所需，
更是治療疾病、保健養身的珍貴物資，
時至今日包括義大利在內的地中海區域各國，
天天都會飲用一匙以上的橄欖油。
數千年來，橄欖油一直和人類文明密不可分，
深深影響著人們的健康、生活、經濟甚至是信仰。
★現代科學十年研究證實，具有強大健康功效，脂肪酸結構接近母乳
西方國家習慣食用大量動物性油脂，

購買的是商業用油？還是健康食用油？
購買的是化工用油？還是天然食用油？
食用油好不好，廚房的牆壁和油煙機知道
食用油好不好，身體的血管和內臟也知道
好的食用油 不會黏在牆壁 更不會黏在血管
好的食用油 保留著天然的營養素
 

來自南非開普敦南方的莊園
栽種百公頃的橄欖種植區

三月中版主親自到南非開普敦農場，
瞭解農場栽種的橄欖區和生長環境
也和農工一起體驗手摘橄欖，
每位農工在豔陽下愉快的工作，
新鮮特級的橄欖油是在農場栽種，有榨油廠
農工凌晨集結手工摘採，挑選六七分熟的橄欖果實，
下午送進農場旁的榨油場清洗，清洗之後挑選後送進榨油機，
壓碎攪拌榨油後用沈澱法過濾雜質～如同水果榨汁，

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